Plantele au o importanta deosebita in viata oamenilor, deoarece ele asigura aportul de vitamine si substante nutritive de care acestia au nevoie, iar prin procesul de fotosinteza indeplinesc rolul de plaman verde al planetei.
Plantele au fost si sunt folosite in diverse domenii: medicina, alimentatie, in industria chimica, cosmetica, farmaceutica etc.
In calitate de parteneri al habitatului nostru, plantele mai poseda pe langa valentele lor de ordin biologic si pe cele de ordin estetic, intrucat infrumuseteaza nu numai mediul de locuit ci insusi modul de convietuire. Plantele sunt entitati vegetale fascinante, au un miros atragator, incanta ochiul, armonizeaza gustul si aduc satisfactii de ordin estetic.
