Absorbtia intestinala este procesul prin care se realizeaza scopul digestiei, adica patrunderea in sange si limfa a substantelor necesare cresterii, dezvoltarii si refacerii celulelor, dar si a celor ce genereaza energie: proteine, lipide si glucide.
Concomitent, prin absorbtie ajung in organsim diferite substante cu rol in reglarea reactiilor metabolismului - vitaminele si diferite elemente minerale si apa.
Toate acestea au loc prin mecanisme specializate, pentru fiecare tip de nutrient la nivelul mucoasei intestinului subtire,
Mucoasa acestuia prezinta numeroase adaptari specifice si insumeaza aproape 250 de metri patrati de suprafata absorbanta, prin numeroase pliuri ce maresc spectaculos suprafata interna a mucoasei
