👤

în ce codiții se păstrează legumele și fructele in stare proaspătă ?


sub ce forme se utilizează legumele și fructele proaspete


Răspuns :

1. cu durata scurta de pastrare (maxim 10-20 zile), din care fac parte: ciresele, visinele, prunele, piersicile.
2. Cu durata mijlocie de pastrare (maxim 100-140 zile), din care fac parte gutuile
3. Cu durata lunga de pastrare (maxim 230-250 zile), din care fac parte: merele si perele de iarna, nucile si migdalele
Fructele si legumele se oastreaza la frigider.
Ele se utilizeaza spalandu-se